J'ai exactement le même problème...
sur ipad et ipad pro, j'ai indiqué certains dossiers comme accessibles hors ligne, au bout d'une semaine environ les dossiers ne sont plus accessibles hors ligne, il y a un "!" jaune qui apparait et l'indication "actualiser pour mettre à jour" qui apparait...
=> que veut dire "actualiser pour mettre à jour" ? Cette fonction n'existe pas sur l'app Dropbox...
=> pourquoi un fichier qui était accessible hors ligne ne l'est plus, alors qu'il n'a absolument pas été modifié?
merci de résoudre ce bug qui existe depuis au moins un an et demi !!!