Hola, Pedro,
Dropbox obtiene una copia de seguridad de la versión más reciente de tus archivos y guarda todas las versiones anteriores durante un período de hasta 30 días (o indefinidamente si tienes una cuenta de Dropbox Business). Si tienes la opción del historial de versiones extendido, tu historial de versiones se conservará durante un año a partir de la fecha de compra de este complemento.
Si sobrescribes involuntariamente un archivo, puedes restaurarlo con unos pocos clics a través del sitio web de Dropbox:
1) Inicia sesión en el sitio web de Dropbox:
https://www.dropbox.com
2) Busca el archivo que deseas restaurar.
3) Haz clic con el botón secundario en el archivo y selecciona “Versiones anteriores”.
4) Selecciona la versión que desees restaurar y presiona “Restaurar”.
Por favor, ten en cuenta que el historial de versiones anteriores se almacena por cada uno de los archivos, pero no ocurre lo mismo con las carpetas.
Para obtener más información, por favor, consulta este artículo del Centro de ayuda:
https://www.dropbox.com/help/11
Espero que esto te ayude.