Olá,
O Dropbox não converte ficheiros (arquivos). O formato HEIF (ficheiros com a extensão .HEIF, .HEIFS, .HEIC ou também .HEICS) é geralmente utilizado em dispositivos da Apple (pelo menos é o formato adotado pela Apple com a vinda do sistema operativo iOS 11).
Assim, o mais certo é estar a enviar os ficheiros já criados no formato HEIF (.heic) para o Dropbox. Será provavelmente necessário que verifique e altere as configurações do dispositivo que utiliza para criar as imagens/fotografias e as enviar para o Dropbox.
Abç.